وأكثر الكانتونية شيوعا هو الروبيان الأبيض، وهو الكالكانتونية، وهذا ما يجعل الروبيان طازجا، حلو، ناعم، وطعاما لذيذا جدا. دعوني أقدم لكم هذا الطبق.
الوصفات
1
القريدس القاعي 500G.
2
القليل من النبيذ
3
القليل من الزنجبيل
4
القليل من الملح
5
كمية كافية
6
القليل من زيت الطبخ
الطرق/الخطوات
1
إعداد الروبيان: اغسل الروبيان، قطع القدمين، اختيار خيوط الروبيان
2
تحضير الصلصة: قطع الزنجبيل، الثوم، وضع القليل من الزيت في وعاء، ثم سكب القليل من الزيت في وعاء
3
ويبدأ الجمبري بالحرق الأبيض: حيث يُسكب في المقلاة، ويشرب الزنجبيل، ويحترق، ويطلق الجمبري، ثم تطبخ النار لمدة دقيقة. انتشال الروبيان، غسل المياه، وضع الأطباق البيضاء.
4
يمكن أن ينتهي طبق أبيض لذيذ يُحرِق الروبيان الكانتونية.